Mỡ lợn trước đây thường được sử dụng trong các bữa ăn gia đình, tuy nhiên hiện nay hầu hết các bà nội trợ có xu hướng sử dụng dầu thực vật bởi chúng tốt cho sức khỏe… nhưng sự thật không phải lúc nào cũng như vậy. Dầu thực vật có thực tốt?, cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Không chỉ dầu thực vật mới tốt?
Nhiều người tiêu dùng tin rằng dầu thực vật rất giàu axit béo thiết yếu như omega-3, omega-6 và omega-9, và các bệnh lý, bệnh nền như cholesterol cao và xơ vữa động mạch có thể được ngăn ngừa bằng cách tiêu thụ dầu thực vật.
Nhưng thực tế là ăn dầu thực vật có tốt hơn hay mỡ động vật tốt hơn còn dựa vào thành phần cấu thành của chúng. Trên thực tế, bất kỳ loại dầu thực vật nào có tỷ lệ omega-6/omega-3 là 4/1 đều tối ưu và tốt cho sức khỏe của bạn.
Hàm lượng quá nhiều omega-6 có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, dị ứng, xơ cứng động mạch và thậm chí là ung thư.
Lý do là omega-3 và omega-6 chỉ phát huy tác dụng khi vào cơ thể và được chuyển hóa theo chu kỳ tự nhiên. Nếu tỷ lệ 4/1 không được đảm bảo, omega-6 tốt có thể ức chế các enzyme khác, ức chế cả omega-3 và gây rối loạn chuyển hóa.
Ai nên sử dụng dầu thực vật
Các nhà khoa học Mỹ đã công bố một nghiên cứu cho thấy mỗi người nên tiêu thụ 25 ml dầu mỗi ngày, tương đương với 5 thìa cà phê.
Trong những năm gần đây, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến nghị sử dụng dầu thực vật thay vì mỡ động vật, nhưng việc lựa chọn giữa dầu thực vật và mỡ động vật cần có sự tư vấn riêng của từng cá nhân.
Những người mắc bệnh béo phì, xơ cứng động mạch, cao huyết áp, tiểu đường nên hạn chế ăn mỡ động vật. Tuy nhiên, vì chất béo có trong mỡ động vật giúp điều hòa nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể nên người bình thường và trẻ em nên tránh dùng mỡ động vật hoặc duy trì tỷ lệ dầu/mỡ là 2/1 hoặc 3/1. Cung cấp các axit béo thiết yếu để tạo ra năng lượng…
Không tái sử dụng dầu thực vật nhiều lần
Người tiêu dùng mua dầu thực vật nên mua dầu lỏng giàu axit béo không bão hòa theo thứ tự sau: dầu ô liu, dầu mè, dầu ngô, dầu hướng dương, dầu đậu nành và dầu cọ.
Tùy thuộc vào nhà sản xuất, các loại dầu khác nhau có thể được trộn lẫn. Người tiêu dùng có thể kiểm tra dầu ngay khi mua bằng cách cho vào tủ lạnh. Nếu chai dầu của bạn bị đóng băng hoặc có lớp lót dày, đó là dấu hiệu cho thấy chai dầu có quá nhiều dầu. Axit béo bão hòa không tốt cho sức khỏe của bạn.
Khi mua sản phẩm có chứa dầu (bánh quy, bánh ngọt, khoai tây chiên, dầu ăn, bơ thực vật), người tiêu dùng nên ghi trên nhãn sản phẩm “0 gam axit béo chuyển hóa” hoặc “0 gam axit béo chuyển hóa” hoặc “0 gam axit béo chuyển hóa”,” Bạn cũng cần chú ý xem liệu 0 gam axit béo và 2 gam chất béo chuyển hóa” được coi là sản phẩm an toàn.
Tuy nhiên, trong khi các nước khác đã có quy định rõ ràng thì việc ghi nhãn các sản phẩm chứa dầu hiện nay vẫn chưa đầy đủ ở Việt Nam. Vì vậy, cơ quan chức năng phải truyền đạt rõ ràng yêu cầu ghi nhãn sản phẩm.
Vậy dầu thực vật có thật sự tốt? Dầu thực vật dùng để chiên ở nhiệt độ cao (trên 180 độ C) bị oxy hóa và biến chất nên sử dụng nhiều lần sẽ không tốt cho sức khỏe.
Những thông tin cung cấp trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo và không thay thế cho chẩn đoán, điều trị y tế.
Các dòng máy đang bán chạy tại Cơ Khí Ba Miền
+ Máy nghiền búa lớn
+ Máy nghiền bột
+ Máy chiết rót 1 vòi
+ Máy chiết rót 2 vòi
+ Máy dán nhãn tự động
+ Máy dán nhãn bán tự động
+ Máy sàng rung 2 tầng
+ Máy sàng rung 3 tầng
+ Máy dán thùng carton
+ Máy vặn nắp chai
+ Máy hàn miệng túi đa năng
+ Bồn trộn nhũ hoá gia nhiệt
Và nhiều dòng máy khác.
ĐẾN VỚI CƠ KHÍ BA MIỀN, CHÚNG TÔI CAM KẾT VỚI KHÁCH HÀNG:
- Đội ngũ nhân viên hỗ trợ tư vấn 24/7
- Giá cả cạnh tranh và hấp dẫn
- Hỗ trợ lắp đặt và vận chuyển miễn phí tại Tp. HCM
- Bảo hành tận nơi
- Được test mẫu miễn phí
Để nhận tư vấn & báo giá, quý khách hàng vui lòng liên hệ:
———————————————-
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – CHẾ TẠO MÁY BA MIỀN
☎ HOTLINE: 0983.119.799 – 0862.009.002
📞 TƯ VẤN VIÊN: 0326.770.772 – 0862.009.001 – 0862.009.599 – 0862.700.400
🛠 CSKH-Bảo hành, bảo trì: 0862.700.500
📥 Khiếu nại dịch vụ (Hỗ trợ xử lý): 0983.119.799
📍 Địa chỉ: 116/3 đường TX21, KP6, P. Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
🌐 Website: cokhibamien.vn
Cảm ơn quý khách đã tham khảo và quan tâm các sản phẩm của Công ty Cơ Khí Ba Miền