Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển, việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm trở thành yêu cầu thiết yếu đối với các cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt là những món ăn truyền thống như giò chả. Nếu trước đây, phương pháp hấp thủ công mất nhiều thời gian và công sức, thì ngày nay, những thiết bị hiện đại như tủ hấp công nghiệp đã giúp đơn giản hóa quá trình này một cách hiệu quả. Đặc biệt, tủ hấp giò chả 24 khay với khả năng hấp đến 144kg/mẻ không chỉ đảm bảo năng suất vượt trội mà còn mang lại thành phẩm thơm ngon, đồng đều, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn của các doanh nghiệp thực phẩm.
Để hiểu rõ hơn về Tủ hấp công nghiệp, Quý Khách Hàng hãy cùng Cơ Khí Chế tạo Ba Miền tìm hiểu thêm qua bài viết này nhé!
Tủ hấp giò chả 24 khay (144kg/mẻ) là dòng máy gì
Tủ hấp giò chả 24 khay là sản phẩm tiêu biểu trong dòng tủ nấu hấp công nghiệp, do Cơ khí Ba Miền sản xuất và phân phối. Được thiết kế với công nghệ hiện đại, tủ không chỉ giúp người dùng hấp giò chả nhanh chóng mà còn giữ trọn hương vị và dưỡng chất của sản phẩm.
Khác với những nồi hấp truyền thống mất nhiều thời gian và khó đảm bảo độ chín đều, tủ hấp giò chả 24 khay tích hợp nhiều tính năng vượt trội như điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, hẹn giờ thông minh, và vận hành hoàn toàn tự động. Với sức chứa lên đến 144kg giò chả mỗi mẻ, sản phẩm đáp ứng nhu cầu của các cơ sở sản xuất quy mô lớn. Hơn nữa, tủ còn có tính năng đa năng, không chỉ hấp giò chả mà còn có thể nấu cơm, hấp xúc xích, rau củ, bánh,… giúp tối ưu hiệu suất và tiết kiệm điện năng.
Đặc điểm nổi bật của Tủ hấp giò chả 24 khay (144kg/mẻ)
Tủ hấp chả lụa Việt Nam được nghiên cứu và sản xuất dựa trên nhu cầu thực tế của người dùng, tối ưu hóa để mang lại hiệu quả cao nhất trong việc hấp chín giò chả. Mỗi bộ phận của tủ đều có chức năng riêng, hỗ trợ tối đa trong quá trình vận hành. Dưới đây là các đặc điểm nổi bật:
1. Kiểu dáng chuyên nghiệp, hiện đại
Tủ hấp có thiết kế hình hộp chữ nhật đứng, gọn gàng và không tốn nhiều diện tích, phù hợp với mọi không gian. Với các mẫu tủ có dung tích lớn, chiều cao tủ sẽ tăng lên nhưng chiều ngang vẫn tương đương, đảm bảo tủ phù hợp ngay cả với không gian nhỏ hẹp.
Ngoài ra, tủ còn được trang bị 6 bánh xe chịu lực có chốt khóa, giúp dễ dàng di chuyển tủ đến vị trí thuận tiện cho việc sử dụng.
2. Tủ hấp giò chả 24 khay có Chất liệu 100% inox 304 cao cấp
Toàn bộ thân tủ được chế tạo từ inox 304, chất liệu có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt và không gỉ sét, đảm bảo độ bền cao. Bề mặt inox sáng bóng, dễ vệ sinh, giúp tủ luôn sạch sẽ và bền bỉ trong quá trình sử dụng, với tuổi thọ có thể lên đến hàng chục năm.
3. Thành tủ dày dặn, cách nhiệt
Thành tủ được cấu tạo từ 3 lớp: 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt ở giữa, giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm năng lượng và làm chín thực phẩm nhanh chóng. Thiết kế này cũng giúp bề mặt tủ không bị nóng, đảm bảo an toàn cho người dùng.
4. Hộp điều khiển thông minh, đa tính năng
Tủ hấp giò chả dùng điện được trang bị hộp điều khiển rời với các tính năng tiện lợi như:
- Cài đặt thời gian: Hẹn giờ để tủ tự động ngắt điện khi kết thúc quá trình hấp.
- Điều chỉnh nhiệt độ: Dễ dàng chọn mức nhiệt phù hợp cho từng loại thực phẩm.
Với tủ gas, việc điều chỉnh lửa sẽ thông qua núm điều chỉnh giống như bếp gas gia đình, tuy nhiên không có chế độ hẹn giờ hay căn chỉnh nhiệt độ chính xác.
5. Chốt khóa dạng gập chắc chắn
Tủ có chốt khóa 2 nấc, đảm bảo an toàn khi áp suất trong tủ tăng cao. Tay cầm được bọc lớp mút dày, cách nhiệt và cầm nắm chắc chắn.
Mép cánh tủ được viền thêm gioăng cao su chịu nhiệt tốt, giúp cánh tủ kín chặt, giữ nhiệt và hơi nước hiệu quả trong suốt quá trình nấu hấp.
6. Thanh nhiệt/Buồng đốt gia nhiệt nhanh
Tủ điện được trang bị thanh nhiệt công suất cao, còn tủ gas có buồng đốt, giúp gia nhiệt nhanh chóng, làm nước sôi và duy trì ổn định. Một mẻ hấp mất khoảng 50-60 phút, tiết kiệm thời gian đáng kể.
Tủ cũng tích hợp phao cấp nước tự động, duy trì mức nước ổn định, tránh tình trạng thiếu nước gây cháy thanh nhiệt.
7. Đồng hồ đo nhiệt chính xác
Tủ có đồng hồ đo nhiệt, giúp người dùng dễ dàng theo dõi và kiểm soát nhiệt độ bên trong khoang hấp. Điều này giúp điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng giai đoạn hấp mà không cần mở tủ.
Tủ còn trang bị 2 van xả áp tự động, thoát bớt hơi nóng khi áp suất tăng cao, đảm bảo an toàn và duy trì hoạt động ổn định.
Hướng dẫn sử dụng tủ hấp giò chả đúng cách
Bước 1: Kiểm tra tủ và nguồn điện
Đảm bảo nguồn điện đầu vào và hệ thống điện của tủ hoạt động ổn định. Đặt tủ cách tường ít nhất 20 cm để đảm bảo thông gió tốt trong quá trình vận hành.
Bước 2: Kết nối và chuẩn bị
Kết nối tủ với nguồn điện và bật CP. Cấp nước vào khoang chứa và thiết lập thời gian cũng như nhiệt độ hấp phù hợp. Đợi đến khi nước trong tủ bắt đầu sôi trước khi xếp các khay hấp vào.
Bước 3: Xếp giò chả vào tủ
Xếp giò chả vào các khay lỗ. Xếp khay vào tủ, lưu ý để các khay cách nhau 1 rãnh để hơi nước lưu thông tốt.
Ví dụ: Tủ 8 khay sẽ xếp 4 khay, tủ 10 khay xếp 5 khay,…
Bước 4: Ngắt hoạt động của tủ khi giò chả chín
Sau khi giò chả đã hấp chín theo thời gian cài đặt, tắt toàn bộ hệ thống và ngắt điện.
Bước 5: Lấy khay hấp ra
Đợi 2-3 phút để hơi nóng giảm bớt, sau đó lấy các khay giò chả ra ngoài để sử dụng.
Bước 6: Vệ sinh và bảo quản tủ
Ngắt kết nối với nguồn điện và nguồn nước sau khi hoàn tất. Vệ sinh sạch sẽ tủ hấp để đảm bảo tuổi thọ và an toàn vệ sinh thực phẩm cho lần sử dụng sau.
Lưu ý an toàn: Khi mở tủ, hãy đứng sau cánh cửa để tránh bị hơi nóng phả vào người. Sử dụng bao tay cách nhiệt khi lấy khay hấp ra để tránh bị bỏng.
Thông số kỹ thuật của Tủ hấp giò chả 24 khay (144kg/mẻ)
Mua tủ hấp 24 khay công nghiệp ở đâu uy tín?
Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các dòng máy sản xuất thực phẩm, máy đóng gói bao bì, máy công nghiệp, máy nông nghiệp, máy nhũ hoá, máy sản xuất mỹ phẩm, máy chiết rót, máy dán nhãn, máy rửa chai, cân định lượng, sửa máy cnc và Cơ Khí Ba Miền là một trong những đơn vị cung cấp máy móc cơ khí chất lượng, uy tín trên thị trường.
Bên cạnh việc đem lại các sản phẩm cơ khí chế tạo máy có chất lượng cao, chúng tôi luôn cố gắng cải tiến để nâng cấp các dòng máy của mình với nhiều tính năng vượt trội. Tất cả nhằm đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng, mức chi phí đầu tư hợp lý nhất.
Đến với Cơ Khí Ba Miền, chúng tôi cam kết với khách hàng:
- Đội ngũ nhân viên hỗ trợ tư vấn 24/7
- Giá cả cạnh tranh và hấp dẫn
- Hỗ trợ lắp đặt và vận chuyển miễn phí tại Tp. HCM
- Bảo hành tận nơi
- Được test mẫu miễn phí
Để nhận tư vấn & báo giá, quý khách hàng vui lòng liên hệ:
———————————————-
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – CHẾ TẠO MÁY BA MIỀN
☎ HOTLINE: 0983.119.799
📞Kỹ thuật tư vấn: 0862.009.001 – 0862.009.002 – 0326.770.772 – 0862.700.400 – 0862.009.599 – 0862.009.600
🛠 CSKH-Bảo hành, bảo trì: 0862.700.500
📥 Khiếu nại dịch vụ (Hỗ trợ xử lý): 0983.119.799
📍 Địa chỉ: 116/3, KP6, P. Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
🌐 Website: cokhibamien.vn
Cảm ơn quý khách đã tham khảo và quan tâm các sản phẩm của Công ty Cơ Khí Ba Miền
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.