Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, đặc biệt là giò chả, hiệu quả và chất lượng thành phẩm là hai yếu tố luôn được các cơ sở sản xuất đặt lên hàng đầu. Trước đây, quá trình xay thịt để làm giò chả chủ yếu dựa vào sức người hoặc các thiết bị xay nhỏ lẻ, dẫn đến việc tốn nhiều thời gian và công sức mà chất lượng giò chưa thật sự đồng đều. Sự ra đời của các dòng máy xay chả lụa công suất lớn, đặc biệt là máy xay chả lụa 40kg/mẻ, đã mang đến bước đột phá mới cho ngành công nghiệp này. Không chỉ giúp tăng năng suất đáng kể, máy còn đáp ứng yêu cầu khắt khe về độ nhuyễn mịn, dai ngon của giò chả, trở thành thiết bị thiết yếu cho các đơn vị sản xuất chuyên nghiệp.
Để hiểu rõ hơn về Máy xay công nghiệp, Quý Khách Hàng hãy cùng Cơ Khí Chế tạo Ba Miền tìm hiểu thêm qua bài viết này nhé!
Máy xay chả lụa 40kg/mẻ là dòng máy gì
Máy xay chả lụa 40kg/mẻ là dòng máy xay công nghiệp chuyên dụng, được thiết kế đặc biệt để xay giò sống với công suất lớn, lên đến 40kg thịt trong một mẻ. Đây là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến, tăng năng suất và đảm bảo chất lượng thành phẩm.
Máy sử dụng động cơ mạnh mẽ, kết hợp với công nghệ biến tần hiện đại, cho phép điều chỉnh tốc độ xay phù hợp để giò sống đạt độ nhuyễn, dai mà không bị chín hỏng do nhiệt. Ngoài ra, máy thường được trang bị cối xay hai lớp, có khoang chứa đá để làm mát trong quá trình xay, giúp giữ cho giò sống tươi ngon. Sản phẩm làm từ inox cao cấp chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền cao, là sự lựa chọn lý tưởng cho các dây chuyền sản xuất lớn chuyên nghiệp.
Ưu điểm của Máy xay chả lụa công nghiệp
Máy xay chả lụa 40kg/mẻ mang lại nhiều tiện ích cho các cơ sở sản xuất giò chả, giúp tối ưu hóa quy trình làm việc và đảm bảo chất lượng thành phẩm vượt trội. Dưới đây là các tiện ích nổi bật mà dòng máy này mang đến:
Tiết kiệm thời gian và công sức
Với khả năng xay nhanh chóng 28-32kg thịt chỉ trong vòng chưa đầy 5 phút, máy giúp giảm đáng kể thời gian và công sức lao động. Điều này rất cần thiết cho các cơ sở sản xuất với khối lượng lớn.
Chất lượng thành phẩm vượt trội
Máy xay thịt thành giò sống có độ nhuyễn mịn, dai ngon mà không bị nóng chín, đảm bảo giò chả đạt chất lượng cao nhất. Công nghệ làm mát với khoang đá giữ cho thịt luôn tươi ngon trong quá trình xay.
Đa năng, xay được nhiều loại nguyên liệu
Không chỉ xay giò chả, máy còn linh hoạt xử lý nhiều nguyên liệu như cá, xúc xích, thịt viên, lạp xưởng, chà bông, và gia vị. Chính sự đa năng này cho phép máy ứng dụng vào các dây chuyền sản xuất phong phú.
Thiết kế hiện đại, dễ vệ sinh
Cối xay dạng vòm và lưỡi dao sắc bén giúp xay nhuyễn nhanh chóng. Đặc biệt, bộ lưỡi dao có thể tháo lắp dễ dàng để vệ sinh, cùng với cối xay có thể nghiêng 90 độ để dễ lấy giò sống ra.
Công nghệ biến tần hiện đại
Máy trang bị biến tần INVT của Đức giúp điều chỉnh tốc độ xay linh hoạt phù hợp từng giai đoạn, bảo vệ động cơ và kéo dài tuổi thọ máy. Điều này cũng giúp xay giò hiệu quả hơn mà không cần chia nhỏ thịt.
Chất liệu cao cấp và bền bỉ
Máy làm từ inox 304 không gỉ và khung máy từ inox 201 chắc chắn, bền lâu và dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm và vệ sinh trong quá trình sản xuất.
Nhờ những tiện ích này, máy xay chả lụa 40kg/mẻ không chỉ là công cụ cần thiết cho các cơ sở sản xuất giò chả lớn mà còn đảm bảo giúp tiết kiệm chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm, và đạt hiệu quả cao trong dây chuyền sản xuất đa dạng.
Thông số kỹ thuật của Máy xay chả lụa 40kg/mẻ
- Điện áp: 380V/50Hz
- Công suất motor: 25HP (18kW)
- Công suất biến tần: 25HP
- Năng suất: 40 – 50kg/mẻ
- Thời gian: 3-5 phút/mẻ
- Lưỡi dao: Dạng rút 4 cánh
- Chất liệu: inox 304
- Xuất xứ: Việt Nam
- Bảo hành: 12 tháng
Địa điểm nào bán Máy xay công nghiệp uy tín?
Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các dòng máy sản xuất thực phẩm, máy đóng gói bao bì, máy công nghiệp, máy nông nghiệp, máy nhũ hoá, máy sản xuất mỹ phẩm, máy chiết rót, máy dán nhãn, máy rửa chai, cân định lượng, sửa máy cnc và Cơ Khí Ba Miền là một trong những đơn vị cung cấp máy móc cơ khí chất lượng, uy tín trên thị trường.
Bên cạnh việc đem lại các sản phẩm cơ khí chế tạo máy có chất lượng cao, chúng tôi luôn cố gắng cải tiến để nâng cấp các dòng máy của mình với nhiều tính năng vượt trội. Tất cả nhằm đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng, mức chi phí đầu tư hợp lý nhất.
Đến với Cơ Khí Ba Miền, chúng tôi cam kết với khách hàng:
- Đội ngũ nhân viên hỗ trợ tư vấn 24/7
- Giá cả cạnh tranh và hấp dẫn
- Hỗ trợ lắp đặt và vận chuyển miễn phí tại Tp. HCM
- Bảo hành tận nơi
- Được test mẫu miễn phí
Để nhận tư vấn & báo giá, quý khách hàng vui lòng liên hệ:
———————————————-
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – CHẾ TẠO MÁY BA MIỀN
☎ HOTLINE: 0983.119.799
📞Kỹ thuật tư vấn: 0862.009.001 – 0862.009.002 – 0326.770.772 – 0862.700.400 – 0862.009.599 – 0862.009.600
🛠 CSKH-Bảo hành, bảo trì: 0862.700.500
📥 Khiếu nại dịch vụ (Hỗ trợ xử lý): 0983.119.799
📍 Địa chỉ: 116/3, KP6, P. Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
🌐 Website: cokhibamien.vn
Cảm ơn quý khách đã tham khảo và quan tâm các sản phẩm của Công ty Cơ Khí Ba Miền
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.