Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm ngày càng phát triển, nhu cầu về các phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm tiên tiến, hiệu quả trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Giữa những yêu cầu khắt khe về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, công nghệ sấy thăng hoa đã nổi lên như một giải pháp đột phá, mang lại nhiều lợi ích vượt trội. Đặc biệt, Máy sấy thăng hoa 300kg là một thiết bị hiện đại với công suất lớn, không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, hương vị và cấu trúc của thực phẩm.
Để hiểu rõ hơn về Công nghệ sấy thăng hoa, hãy cùng Cơ Khí Chế Tạo Máy Ba Miền tìm hiểu thêm qua bài viết này nhé!
Máy sấy thăng hoa 300kg là dòng máy gì?
Máy sấy thăng hoa 300kg là một trong những thiết bị tiên tiến nhất trong ngành chế biến thực phẩm và dược phẩm hiện nay. Công nghệ sấy thăng hoa không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, hương vị và cấu trúc của thực phẩm. Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm ngày càng phát triển, nhu cầu về các phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm tiên tiến, hiệu quả là điều tất yếu.
Máy sấy thăng hoa sử dụng công nghệ thăng hoa để loại bỏ nước khỏi sản phẩm sau khi đã được cấp đông. Quá trình này diễn ra trong môi trường chân không, cho phép nước chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể khí mà không qua giai đoạn lỏng trung gian.
Các giải đoạn của quá trình Sấy thăng hoa
Cấu tạo của Máy sấy thăng hoa 300kg công nghiệp bao gồm các bộ phận sau:
Để hiểu rõ hơn về Quy trình vận hành của Máy sấy thăng hoa công suất lớn, sau đây là 3 giai đoạn hoạt động của máy:
- Cấp Đông: Sản phẩm được làm lạnh đến nhiệt độ rất thấp để đông cứng.
- Sấy Sơ Cấp (Thăng Hoa): Nước trong sản phẩm thăng hoa từ pha rắn sang pha khí trong môi trường chân không, duy trì nhiệt độ sản phẩm dưới 0°C.
- Sấy Thứ Cấp (Gia Nhiệt): Nhiệt độ sản phẩm dần được tăng lên để loại bỏ hoàn toàn độ ẩm còn lại, đảm bảo sản phẩm khô hoàn toàn.
Đặc điểm và lợi ích của Máy sấy thăng hoa 300kg
Đặc điểm của Máy sấy thăng hoa
- Bảo toàn giá trị dinh dưỡng: Quá trình sấy thăng hoa giúp giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm, đảm bảo sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng ban đầu.
- Giữ nguyên hương vị và cấu trúc: Sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ được hương vị và cấu trúc như ban đầu, không bị biến dạng hay mất hương vị.
- Tăng thời gian bảo quản: Thực phẩm sau khi sấy thăng hoa có thể được bảo quản lâu dài mà không cần thêm chất bảo quản, nhờ việc loại bỏ hoàn toàn độ ẩm.
- Ứng dụng đa dạng: Máy sấy thăng hoa 200kg có thể được sử dụng cho nhiều loại sản phẩm khác nhau như trái cây, rau củ, thịt, hải sản, thảo mộc và dược liệu.
- Hiệu suất cao: Với công suất lớn, máy có thể sấy nhiều sản phẩm cùng lúc, tiết kiệm thời gian và chi phí trong quá trình sản xuất và chế biến.
Lợi ích của Công nghệ sấy thăng hoa trong chế biến thực phẩm
- Giữ Nguyên Kết Cấu: Thực phẩm giữ nguyên kết cấu ban đầu khi được hoàn nguyên nước, không bị biến dạng hay mất hình dáng.
- Bảo Toàn Hương Vị: Hương vị thực phẩm vẫn được duy trì gần như hoàn toàn, giúp sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ được mùi vị thơm ngon như ban đầu.
- Dinh Dưỡng Không Thay Đổi: Phương pháp này giúp bảo toàn dinh dưỡng trong thực phẩm, đảm bảo giá trị dinh dưỡng không bị giảm sút sau quá trình sấy.
Thông số kỹ thuật của Máy sấy lạnh thăng hoa
- Năng suất: 20-500kg
- Khay sấy: 8-72 (tùy biến)
- Thời gian sấy: 16-24h (tốt nhất)
- Vật liệu: inox304
- Hệ thống điều khiển: cảm ứng
- Kho đông: riêng or tích hợp
- Ứng dụng: sấy nông sản, dược liệu, thực phẩm, …
- Chứng nhận: ISO9001, IAF
- Bảo hành: 24 tháng
- Giá: cam kết tốt nhất thị trường
- Thương hiệu: Cơ Khí Chế Tạo Máy Ba Miền
Địa điểm nào bán Máy sấy thăng hoa 300kg uy tín?
Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các dòng máy sản xuất thực phẩm, máy đóng gói bao bì, máy công nghiệp, máy nông nghiệp, máy nhũ hoá, máy sản xuất mỹ phẩm, máy chiết rót, máy dán nhãn, máy rửa chai, cân định lượng, sửa máy cnc và Cơ Khí Ba Miền là một trong những đơn vị cung cấp máy móc cơ khí chất lượng, uy tín trên thị trường.
Bên cạnh việc đem lại các sản phẩm cơ khí chế tạo máy có chất lượng cao, chúng tôi luôn cố gắng cải tiến để nâng cấp các dòng máy của mình với nhiều tính năng vượt trội. Tất cả nhằm đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng, mức chi phí đầu tư hợp lý nhất.
Đến với Cơ Khí Ba Miền, chúng tôi cam kết với khách hàng:
- Đội ngũ nhân viên hỗ trợ tư vấn 24/7
- Giá cả cạnh tranh và hấp dẫn
- Hỗ trợ lắp đặt và vận chuyển miễn phí tại Tp. HCM
- Bảo hành tận nơi
- Được test mẫu miễn phí
Để nhận tư vấn & báo giá, quý khách hàng vui lòng liên hệ:
———————————————-
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – CHẾ TẠO MÁY BA MIỀN
☎ HOTLINE: 0983.119.799
📞Kỹ thuật tư vấn: 0862.009.001 – 0862.009.002 – 0326.770.772 – 0862.700.400 – 0862.009.599 – 0862.009.600
🛠 CSKH-Bảo hành, bảo trì: 0862.700.500
📥 Khiếu nại dịch vụ (Hỗ trợ xử lý): 0983.119.799
📍 Địa chỉ: 116/3, KP6, P. Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
🌐 Website: cokhibamien.vn
Cảm ơn quý khách đã tham khảo và quan tâm các sản phẩm của Công ty Cơ Khí Ba Miền
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.