Dây chuyền sản xuất đậu phụ

Điện áp: 380V/50Hz
Công suất máy xay: 4Kw
Công suất nồi hơi : 16Kw
Công suất máy xay: 0,75Kw
Năng suất sữa đậu nành: 450 kg/h
Thể tích nồi nấu: 180 lít/ nồi
Năng suất đậu hũ: 100 kg/h
Kích thước máy: 2450 x 800 x 1400 mm
Bảo hành: 12 tháng

Xem thêm thông tin chi tiết dưới bài viết

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi

Danh mục: Dây chuyền sản xuất, SẢN PHẨM

Mô tả
Đánh giá (0)

Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, để sản xuất đậu phụ mềm mịn, trắng ngần và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, việc áp dụng công nghệ hiện đại là điều cần thiết. Chính vì vậy, dây chuyền sản xuất đậu phụ ra đời như một giải pháp tối ưu, giúp tự động hóa quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng đồng đều. Với hệ thống máy móc tiên tiến, dây chuyền này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà còn mang đến sản phẩm sạch, an toàn, đáp ứng nhu cầu thị trường.

Để hiểu rõ hơn về Dây chuyền sản xuất tự động, Hãy cùng Cơ Khí Chế Tạo Máy Ba Miền tìm hiểu thêm về sản phẩm này trong bài viết sau đây.

Dây chuyền sản xuất đậu phụ

Dây chuyền sản xuất đậu phụ là gì?

Dây chuyền sản xuất đậu phụ (hay còn gọi là đậu hũ) là một hệ thống tự động được thiết kế để thực hiện toàn bộ quá trình sản xuất đậu phụ từ nguyên liệu đậu nành thô cho đến sản phẩm hoàn chỉnh. Với công suất 100kg/h, dây chuyền này giúp các cơ sở sản xuất tối ưu hóa quy trình, nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều. Được xem là giải pháp hoàn hảo cho các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp, giúp tối ưu hóa quy trình và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Lợi ích khi sử dụng dây chuyền sản xuất đậu

Tăng năng suất: Xử lý khối lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô công nghiệp.
Đảm bảo vệ sinh: Sử dụng inox 304 chất lượng cao, hạn chế bám bẩn, dễ dàng vệ sinh.
Giảm nhân công lao động: Các thiết bị hoạt động tự động, giúp tiết kiệm chi phí nhân công, tối ưu hóa sản xuất.
Thành phẩm đạt chuẩn: Đậu phụ thành phẩm có chất lượng đồng đều, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bộ dây chuyền này phù hợp với các cơ sở sản xuất đậu phụ chuyên nghiệp, giúp tăng hiệu quả sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Thông số kỹ thuật của dây chuyền sản xuất đậu hủ

Điện áp: 380V/50Hz
Công suất máy xay: 4Kw
Công suất nồi hơi : 16Kw
Công suất máy xay: 0,75Kw
Năng suất sữa đậu nành: 450 kg/h
Thể tích nồi nấu: 180 lít/ nồi
Năng suất đậu hũ: 100 kg/h
Kích thước máy: 2450 x 800 x 1400 mm
Bảo hành: 12 tháng

Các bước trong Dây chuyền sản xuất đậu phụ

1. Ngâm và xay đậu nành: Đậu nành được ngâm nước trong thời gian thích hợp để mềm, giúp quá trình xay diễn ra hiệu quả hơn. Máy xay vắt đậu nghiền nhuyễn đậu nành với nước, tách riêng phần bã và thu được sữa đậu nành.

2. Nấu sữa đậu nành: Nồi nấu đậu được sử dụng để đun nóng sữa đậu nành đến nhiệt độ thích hợp. Quá trình này giúp loại bỏ các enzyme không mong muốn, đảm bảo đậu phụ có vị ngon và an toàn thực phẩm.

3. Tạo kết tủa và ép đậu: Nồi chứa tạo kết tủa giúp sữa đậu nành đông kết thành khối đậu phụ bằng cách thêm chất kết tủa như muối nigari hoặc giấm. Bàn ép đậu khí nén inox 304 giúp ép phần đậu kết tủa thành khuôn, loại bỏ nước thừa, tạo hình miếng đậu phụ đẹp mắt.

4. Cắt và đóng gói sản phẩm: Đậu phụ sau khi ép sẽ được cắt thành từng miếng có kích thước phù hợp. Nếu cần, sản phẩm sẽ được đóng gói hút chân không để tăng thời gian bảo quản.

Dây chuyền sản xuất đậu phụ

Cấu tạo của Dây chuyền sản xuất đậu phụ

Dây chuyền sản xuất đậu công nghiệp giúp tối ưu hóa quá trình sản xuất, tăng năng suất và đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều. Bộ dây chuyền này bao gồm nhiều thiết bị chuyên dụng, hỗ trợ từ khâu xay, vắt, nấu cho đến ép đậu.

1. Máy xay vắt nấu đậu công nghiệp 100kg/h

Đây là thiết bị quan trọng giúp xử lý nguyên liệu đậu nành thành đậu thành phẩm. Máy có công suất lên đến 100kg/h, phù hợp với các cơ sở sản xuất vừa và lớn. Bộ phận này bao gồm:

Máy xay vắt đậu: Giúp nghiền đậu nành và tách riêng phần bã, đảm bảo thu được tối đa lượng sữa đậu nành tinh khiết.
2 nồi chứa tạo kết tủa: Dùng để chứa sữa đậu nành sau khi xay, hỗ trợ quá trình tạo kết tủa giúp hình thành đậu phụ.
2 nồi nấu: Được sử dụng để nấu sữa đậu nành đến nhiệt độ thích hợp, đảm bảo chất lượng và độ an toàn thực phẩm.

2. Bàn ép đậu khí nén inox 304 (2 bộ)

Bàn ép đậu khí nén là thiết bị giúp tạo hình và ép nước từ hỗn hợp đậu, giúp đậu phụ có độ chắc chắn, đẹp mắt và giữ được kết cấu tốt. Toàn bộ thiết kế bằng inox 304 chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

3. Bình nén khí chống ồn 50 lít

Bình nén khí có nhiệm vụ cung cấp áp suất khí nén cho bàn ép đậu, giúp quá trình ép diễn ra nhanh chóng và đồng đều. Với dung tích 50 lít, bình nén khí đảm bảo công suất hoạt động ổn định, giảm thiểu tiếng ồn, giúp môi trường làm việc trở nên thoải mái hơn.

Mua Dây chuyền tự động tại đâu chất lượng?

Dây chuyền sản xuất đậu phụ

Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các dòng máy sản xuất thực phẩm, máy đóng gói bao bì, máy công nghiệp, máy nông nghiệp, máy nhũ hoá, máy sản xuất mỹ phẩm, máy chiết rót, máy dán nhãn, máy rửa chai, cân định lượng, sửa máy cnc và Cơ Khí Ba Miền là một trong những đơn vị cung cấp máy móc cơ khí chất lượng, uy tín trên thị trường.

Bên cạnh việc đem lại các sản phẩm cơ khí chế tạo máy có chất lượng cao, chúng tôi luôn cố gắng cải tiến để nâng cấp các dòng máy của mình với nhiều tính năng vượt trội. Tất cả nhằm đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng, mức chi phí đầu tư hợp lý nhất.

Đến với Cơ Khí Ba Miền, chúng tôi cam kết với khách hàng: