Trong ngành công nghiệp sữa hiện đại, bể lên men sữa đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm. Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Với việc áp dụng công nghệ tiên tiến, bể lên men sữa giúp kiểm soát chặt chẽ các yếu tố quan trọng như nhiệt độ, thời gian, và môi trường vi sinh. Từ đó tạo ra các sản phẩm sữa lên men như sữa chua và kefir với hương vị tuyệt hảo và giá trị dinh dưỡng cao. Sự cải tiến này không chỉ mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể cho người tiêu dùng mà còn củng cố vị thế của các doanh nghiệp sản xuất sữa trên thị trường.
Để hiểu rõ hơn về Thiết bị lên men, Quý Khách Hàng hãy cùng Cơ Khí Chế Tạo Máy Ba Miền tìm hiểu thêm qua bài viết này nhé!
Bể lên men sữa là dòng máy gì?
Bể lên men sữa là một thiết bị chuyên dụng trong ngành công nghiệp sữa. Được thiết kế để thực hiện quá trình lên men sữa, chuyển hóa các thành phần trong sữa thành các sản phẩm lên men như sữa chua, kefir, và nhiều loại thức uống dinh dưỡng khác. Thiết bị này đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các điều kiện lên men, từ nhiệt độ, độ ẩm đến môi trường vi sinh. Giúp tạo ra sản phẩm chất lượng cao, an toàn và giàu dinh dưỡng.
Nguyên lý hoạt động của Bể lên men sữa
Bể lên men sữa hoạt động dựa trên hai quá trình chính: lên men axit lactic và lên men nấm men. Trong quá trình lên men axit lactic, vi khuẩn lactic (chẳng hạn như Lactobacillus) chuyển đổi lactose trong sữa thành axit lactic, tạo ra hương vị chua nhẹ đặc trưng và giúp tăng thời gian bảo quản của sản phẩm. Khi kết hợp với nấm men, như trong sản xuất kefir, quá trình này không chỉ tạo ra các lợi khuẩn mà còn bổ sung thêm chất dinh dưỡng, như vitamin B. Góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của sản phẩm.
Lợi ích và ứng dụng tuyệt vời của Tank lên men vi sinh
Lợi ích của Sữa Lên Men
- Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa lên men chứa nhiều probiotic. Giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
- Cải thiện tiêu hóa: Quá trình lên men giúp phân giải lactose, hỗ trợ những người không dung nạp lactose có thể tiêu thụ sữa dễ dàng hơn.
- Bổ sung dinh dưỡng: Sữa lên men rất giàu vitamin, khoáng chất và protein. Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Ứng dụng trong ngành công nghiệp
- Sản xuất sữa chua: Sữa chua là sản phẩm sữa lên men phổ biến nhất, được sản xuất rộng rãi nhờ bể lên men sữa, cung cấp canxi và probiotic cho cơ thể.
- Sản xuất kefir: Kefir là thức uống lên men từ cả vi khuẩn axit lactic và nấm men, chứa nhiều lợi khuẩn và các chất dinh dưỡng quan trọng.
- Sản xuất sữa uống lên men: Các loại sữa uống bổ sung lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột.
Bể lên men sữa là thiết bị không thể thiếu trong quá trình sản xuất các sản phẩm sữa lên men, đóng góp quan trọng vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm và giá trị dinh dưỡng. Với ứng dụng rộng rãi và những lợi ích sức khỏe vượt trội, bể lên men sữa là một phần thiết yếu trong mọi cơ sở sản xuất sữa hiện đại.
Thông số kỹ thuật của Bể lên men sữa
- Nguồn cấp: 3 pha – 380V
- Công suất: 100 Lít – 5000 Lít (tùy theo nhu cầu của Quý Khách Hàng)
- Chất liệu: Inox SUS304 hoặc Inox 316 cao cấp
- Độ dày thân bồn: 3 (mm)
- Kích thước: Tùy theo dung tích bồn
- Đồng hồ nhiệt: 01 bộ (0-100 oC)
- Van lấy mẫu: 01 bộ
- Van khoá khí 1 chiều: 01 bộ
- Đáy bồn dạng phiểu, tháo liệu dễ dàng
- Sản xuất: Cơ Khí Chế Tạo Máy Ba Miền
- Bảo hành: 12 tháng
Mua Thiết bị lên men ở đâu uy tín?
Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các dòng máy sản xuất thực phẩm, máy đóng gói bao bì, máy công nghiệp, máy nông nghiệp, máy nhũ hoá, máy sản xuất mỹ phẩm, máy chiết rót, máy dán nhãn, máy rửa chai, cân định lượng, sửa máy cnc,.. Và Cơ Khí Ba Miền là một trong những đơn vị cung cấp máy móc cơ khí chất lượng, uy tín trên thị trường.
Bên cạnh việc đem lại các sản phẩm cơ khí chế tạo máy có chất lượng cao. Chúng tôi luôn cố gắng cải tiến để nâng cấp các dòng máy của mình với nhiều tính năng vượt trội. Tất cả nhằm đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng. Mức chi phí đầu tư hợp lý nhất.
Đến với Cơ Khí Ba Miền, chúng tôi cam kết với khách hàng:
- Đội ngũ nhân viên hỗ trợ tư vấn 24/7
- Giá cả cạnh tranh và hấp dẫn
- Hỗ trợ lắp đặt và vận chuyển miễn phí tại Tp. HCM
- Bảo hành tận nơi
- Được test mẫu miễn phí
Để nhận tư vấn & báo giá, quý khách hàng vui lòng liên hệ:
———————————————-
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – CHẾ TẠO MÁY BA MIỀN
☎ HOTLINE: 0983.119.799
📞Kỹ thuật tư vấn: 0862.009.001 – 0862.009.002 – 0326.770.772 – 0862.700.400 – 0862.009.599 – 0862.009.600
🛠 CSKH-Bảo hành, bảo trì: 0862.700.500
📥 Khiếu nại dịch vụ (Hỗ trợ xử lý): 0983.119.799
📍 Địa chỉ: 116/3, KP6, P. Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
🌐 Website: cokhibamien.vn
Cảm ơn quý khách đã tham khảo và quan tâm các sản phẩm của Công ty Cơ Khí Ba Miền
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.