Trong sản xuất các sản phẩm từ trà xanh, quy trình sấy lá trà là một giai đoạn quyết định đến chất lượng và giá trị của thành phẩm. Nếu sấy không đúng cách, lá trà có thể mất đi hương vị tự nhiên, màu sắc đặc trưng hoặc các dưỡng chất quý giá. Trước những yêu cầu ngày càng cao của thị trường, các cơ sở sản xuất đã và đang tìm đến giải pháp công nghệ hiện đại để tối ưu hóa quá trình này. Máy sấy lá trà chính là lựa chọn hàng đầu, mang đến hiệu quả vượt trội trong việc giữ gìn hương thơm và chất lượng của lá trà. Vậy máy sấy lá trà hoạt động ra sao và vì sao nó được ưa chuộng?
Để hiểu rõ hơn về Máy sấy là trà, Quý Khách Hàng hãy cùng Cơ Khí Chế tạo Ba Miền tìm hiểu thêm qua bài viết này nhé!
Máy sấy lá trà là dòng máy gì
Máy sấy lá trà là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để sấy khô lá trà ở nhiệt độ thấp, giúp bảo toàn tối đa chất dinh dưỡng, hương vị và màu sắc tự nhiên của lá trà. Đây là giải pháp hiện đại, tối ưu hóa quá trình chế biến trà và đáp ứng các yêu cầu khắt khe về chất lượng sản phẩm.
Máy sấy lá trà không chỉ giúp cải thiện chất lượng thành phẩm mà còn tối ưu hóa quy trình sản xuất, tiết kiệm thời gian và năng lượng. Đây là thiết bị không thể thiếu cho các cơ sở chế biến trà hiện đại, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy lá trà
- Tách ẩm và tuần hoàn không khí khô: Máy hoạt động trên nguyên lý tách ẩm đạt 15–30%, sau đó không khí khô được đốt nóng và thổi đều vào buồng sấy.
- Nhiệt độ sấy thấp: Với mức nhiệt từ 30°C–60°C, máy đảm bảo không làm mất đi dưỡng chất hay ảnh hưởng đến chất lượng của lá trà.
Ưu điểm nổi bật của máy sấy lá trà
- Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng: Quá trình sấy ở nhiệt độ thấp giúp lá trà không bị mất các chất chống oxy hóa, vitamin và hương thơm tự nhiên.
- Kéo dài thời gian bảo quản: Lá trà khô đạt độ ẩm tiêu chuẩn, dễ dàng bảo quản trong thời gian dài mà không lo ẩm mốc.
- Tăng hiệu quả sản xuất: Thiết kế buồng sấy lớn và quy trình tự động hóa giúp xử lý lượng lớn lá trà trong thời gian ngắn.
- Đa dạng ứng dụng: Không chỉ dành riêng cho lá trà, máy còn phù hợp để sấy các loại thảo dược, thực phẩm, hoặc nguyên liệu cần bảo quản lâu dài.
Đặc điểm của máy sấy thực phẩm
Buồng sấy
- Đây là không gian cần đặt sản phẩm sấy khô. Khu vực này sẽ được thiết kế các khay sấy có lỗ để đảm bảo nhiệt độ sấy lan tỏa khắp các khay và sản phẩm sấy.
- Thiết kế của buồng sấy là những tấm panel PU khóa camlock dày 75-100mm. Để tăng thêm khả năng cách nhiệt, hạn chế thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài thì sử dụng thêm gờ âm dương nhằm tăng độ kín.
- Buồng sấy được trang bị thêm móc khóa thông minh giúp việc tháo lắp, di chuyển trở nên dễ dàng, nhanh chóng. Góc vách của buồng sấy là một khối liền tạo độ vững chắc và đơn giản khi lắp đặt.
- Mặt bên trong buồng sấy được làm hoàn toàn từ inox 304, chống ăn mòn, dễ vệ sinh, độ bền cao.
Hệ thống quạt hút thổi
- Đây là một thiết bị khá quan trọng. Nhờ có hệ thống này mà giúp không khí bên trong buồng sấy được tuần hoàn từ buồng sấy qua hệ thống tách ẩm rồi trở lại buồng sấy.
Hệ thống tách ẩm
- Hệ thống này là bộ phận quan trọng nhất của máy sấy lạnh. Hệ thống này bao gồm dàn nóng, dàn lạnh, máy nén, van tiết lưu… khi không khí đi qua hệ thống tách ẩm này , hơi nước trong không khí sẽ bị giữ lại và theo đường ống nước chảy ra bên ngoài máy.
Khay sấy
- Khay sấy có thể được làm từ vật liệu nhựa cao cấp hoặc inox 304 chịu nhiệt tốt, an toàn với thực phẩm và chống bám dính hiệu quả. Thông thường các khay sấy là một tấm phẳng dạng lỗ 5x5mm và bo góc cạnh, được đặt lên bán máy sấy lạnh.
- Các khay sấy sẽ được đặt trong khu vực buồng sấy. Sản phẩm sấy sẽ được đặt lên các khay sấy để sấy. Tùy theo đặc trưng sản phẩm sấy mà sẽ thiết kế dạng đục lỗ hay khay liền để phù hợp với sản phẩm sấy.
Thanh điện trở
- Thanh điện trở sẽ cung cấp nhiệt lượng khi có dòng điện chạy qua giúp máy đạt được nhiệt độ đúng theo yêu cầu cài đặt.
Màn hình điều khiển
- Màn hình điều khiển đặt bên ngoài máy sấy thường có kích thước 7 inch, hiển thị chức năng như cài nhiệt độ, độ ẩm, thời gian sấy,… Với hệ thống điều khiển thông minh, toàn bộ các chương trình sấy được tạo sẽ được lưu trữ và sử dụng lại khi cần.
Thông số kỹ thuật của máy sấy trái cây
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 1.3 KW
- Nhiệt độ: 25 – 65 Độ C
- Kích thước máy: 1180 x 680 x 1800 mm
- Kích thước khay: 780 x 510 x 40 mm
- Trọng lượng máy: 165 kg
- Bảo hành: 12 tháng
Mua Máy sấy lá trà chức năng tại đâu chất lượng?
Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các dòng máy sản xuất thực phẩm, máy đóng gói bao bì, máy công nghiệp, máy nông nghiệp, máy nhũ hoá, máy sản xuất mỹ phẩm, máy chiết rót, máy dán nhãn, máy rửa chai, cân định lượng, sửa máy cnc và Cơ Khí Ba Miền là một trong những đơn vị cung cấp máy móc cơ khí chất lượng, uy tín trên thị trường.
Bên cạnh việc đem lại các sản phẩm cơ khí chế tạo máy có chất lượng cao, chúng tôi luôn cố gắng cải tiến để nâng cấp các dòng máy của mình với nhiều tính năng vượt trội. Tất cả nhằm đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng, mức chi phí đầu tư hợp lý nhất.
Đến với Cơ Khí Ba Miền, chúng tôi cam kết với khách hàng:
- Đội ngũ nhân viên hỗ trợ tư vấn 24/7
- Giá cả cạnh tranh và hấp dẫn
- Hỗ trợ lắp đặt và vận chuyển miễn phí tại Tp. HCM
- Bảo hành tận nơi
- Được test mẫu miễn phí
Để nhận tư vấn & báo giá, quý khách hàng vui lòng liên hệ:
———————————————-
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – CHẾ TẠO MÁY BA MIỀN
☎ HOTLINE: 0983.119.799
📞Kỹ thuật tư vấn: 0862.009.001 – 0862.009.002 – 0326.770.772 – 0862.700.400 – 0862.009.599 – 0862.009.600
🛠 CSKH-Bảo hành, bảo trì: 0862.700.500
📥 Khiếu nại dịch vụ (Hỗ trợ xử lý): 0983.119.799
📍 Địa chỉ: 116/3, KP6, P. Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
🌐 Website: cokhibamien.vn
Cảm ơn quý khách đã tham khảo và quan tâm các sản phẩm của Công ty Cơ Khí Ba Miền
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.